ИНГРЕДИЕНТЫ:(НА 5-6 ПОРЦИЙ)

  • Филе говядины 300 гр 
  • Куриное яйцо - 2шт.
  • Горошек зелёный консервированный-200 го
  • Соленые огурцы -2 шт
  • Морковь -1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Картофель зрелый - 2шт
  • Майонез Провансаль - 3 с.л.
  • Соль-0,5 ч.л.
  • Зелень для сервировки.





Рецепт приготовления: 

Поставьте вариться говядину на 1 час

  1. Поставить варить говядину на 1 час;
  2. Картофель и морковь хорошо помойте и отварите;
  3. В отдельной кастрюльке сварите яйца;
  4. Вареные яцца и овощи почистите;
  5.  Нарежьте говядину небольшими кусочками;
  6.  Картофель, морковь и яйца порежьте кусочками одинаковой средней величины;
  7.  Лук мелко порубите, для снятия горечи залейте кипятком и слейте воду;
  8. Нарежьте огурцы;
  9. Все порезанные ингредиенты смешайте, выложите к ним горошек;
  10. Добавьте соль;
  11. Заправьте майонезом;
  12. Украсить  зеленью.


Оливье готов. Приятного аппетита!